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售后｜食品潔凈車間日常怎么維護和管理？
2022-12-23
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食品產業(yè)鏈已成為人們日常生活中的必需品
那么食品潔凈車間怎么維護和管理呢
PART.1
嚴格執(zhí)行無菌操作，防止微生物污染
操作人員進入室內前應先關掉紫外燈
PART.2
工作人員進入潔凈室前
必須用肥皂或消毒液洗手消毒
然后在緩沖間更換專用工作服
鞋，帽子，口罩和手套
方可進入無菌室進行操作
無菌操作間潔凈度應達到10000級
室內溫度保持在20-24℃
濕度保持在45-60%
超凈臺潔凈度應達到100級
PART.3
應定期用適宜的消毒液滅菌清潔
以保證無菌室的潔凈度符合要求
以上信息來源于網絡整理
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